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柚子うどん

広島県産 川根柚子使用

柚子うどんの調理例

川根柚子の優しい味わい
川根は、広島県安芸高田市の北部、島根県境に近いところにあ
ります。
安芸高田市は弊社が20年以上つくり続けているモロヘイヤ麺
に使用しているモロヘイヤもここのもので、とても自然豊かな所
です。(モロヘイヤは美土里町)
そういった場所で生産されている柚子を練り込んでつくる柚子うど
んは、ほのかな酸味を感じる優しい味わいです。
「お鍋ひとつ」で簡単煮込み
調理方法(1人分)〔ホットスープの場合〕
@鍋に550ccのお湯を沸騰させ、その中にめんを入れて約4〜5分茹でてください。
 (煮えこぼれに注意してください。)
Aめんが入っている@の鍋の中に直接だしを入れ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
Bお好みに合わせて、ネギや旬の野菜などを添えると一層おいしく召し上がれます。
 (ネギを一緒に煮ると、更に汁が美味しくなります。)

 


原材料(めん)小麦粉、柚子(広島県産)、小麦たん白、食塩、植物油脂、酒精
      (だしつゆ)醤油、みりん、いりこ、砂糖、醸造酢、かつお、干ししいたけ、昆布
              
                              [原材料の一部に小麦、大豆を含む] 
 
   柚子うどん6食入りスープ付き

    柚子うどん2食入りスープ付き

柚子うどん6食入り

      柚子うどん2食入り

スープ付き

         スープ付き

 

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