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ウコン麺

ショウガの仲間で黄色色素のクルクミンを豊富に含んだ「ウコン」でつくりました。
ウコンは、肝臓病などに効くことで知られています。ウコンの主な有効成分は、黄色色素の「クルクミン」
と、糖油成分です。これは肝臓の機能だけでなく免疫力を強化し、ガン細胞の発育を抑制する効能もあ
るといわれています。その他にも、万病に効くともいわれているぐらい様々な効果があります。
冷やしウコン麺調理例
原材料 (めん)小麦粉、ウコン、カボチャ、ニンジン、山薬、
         小麦たん白、食塩、植物油脂、酒精
     (だしつゆ)醤油、みりん、いりこ、砂糖、醸造酢、
            かつお、干ししいたけ、昆布
            [原材料の一部に小麦、大豆を含む]

ウコン麺6食スープ付き ウコン麺2食スープ付き ウコン麺とスープ
    ウコン麺6食スープ付き ウコン麺2食スープ付き

 

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