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おせち料理とラーメンの関係

 

リコングルメからの続き。

梅満開、桜もつぼみを付け始め、ちょっと季節はずれですが、「おせち料理に飽きたら食べたいもの」というアンケートから。

また来ました、ラーメン!全世代全でラーメンが全て1位!

しかも、カップラーメンは、ラーメンとは、別回答に扱っているそうなので、恐るべしラーメン人気!

オリコンのコメントには、以下のように書いてあります。


今や“国民食”とまで呼ばれるようになった“キング・オブ・めん類”。同じめん類でもうどんやそばだと<和食→和食>だけれど、ラーメンなら“中華”だというところもポイントが高そうです。

また、理由も以下のようになっています。

「おせちとは真逆で味が濃くて脂っこいものを食べたくなるから」「毎年おせち料理に飽きたらラーメンを食べている」


外食でアツアツのラーメン

確かに、おせち料理は、毎日、同じものが続くし、だいたい美味しいものは、先になくなってる・・・我が家の場合。(でも普通そうですよね?)

だから、だんだん食べたくなくなる・・・そして、ラーメン。なぜ、ラーメンか?

<和食→中華>ということも考えられるけど、料理の温度差がポイント?

おせち料理って基本的に常温のものばっかり。アツアツのものが、食べたくなりませんか?

それから、もう一つは、外食で食べているのではないかということ。

お正月は、普通、皆さん休み。家庭料理に広島ラーメンにあるように

ラーメンは「家庭で一番作る料理」の10位にも入っていません。

そう、それはもちろん、家庭で作るのが難しいからです。(ちょっと宣伝、そんな時には広島ラーメンおじゃましました(*_ _)

だから、家庭でラーメンを作って食べているとは考えにくい。まして、カップラーメンがアンケート結果から除外されているのですから

なおさらです。そこで、お正月は、みんな外食でアツアツのラーメンって構図が浮かんできます。

ちなみに、2位は、カレー。カレーもさすがに人気ですね。

しかし、“年越しそばにみる、そば市場”でほとんどの日本人が年越しそば(そばアレルギーの人はうどん)などの麺類を食べて

年を越している調査結果も出ていますから、年末は家庭で年越しそば、年始は、ラーメンと、日本人は年末年始と麺類をよく食べていますね。

そう考えると、なか川も商売繁盛?ゆっくり休んでいる場合ではありませんねー

ラーメン店の皆さん、お正月お店閉めてるのはもったいないですよ。昨年、お店を閉めてしまったラーメン屋さん、今年は頑張りましょう!

(2007.2.28)

−おせち料理とラーメンの関係−

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