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夏の涼を楽しむ、熟成本格麺

創業明治23年 瀬戸内麺工房 なか川

 

日頃からご愛顧をいただき、誠にありがとうございます。

 

さて、弊社からのお知らせは、だいたい夏、冬の2回送らせていただいておりますが

その間の出来事といえば、まずはナインティナインの岡村隆志さんがご来社されて

水を使わず牡蠣だけでこねた、牡蠣うどんを作った「ぐるナイ」出演(1/29放送)でしょうか。

出演時間は5分程度でしたが、スタッフさんとの打ち合わせは1ヶ月以上前から行ったり

牡蠣うどんの試作も3回ぐらいして実は意外と大変だったりしましたが

さすが全国放送、その後の反響も結構ありまして、色々なところで声を掛けていだだいたり

ご注文も沢山いただきありがとうございました。

下の画像はテレビ放送の一場面です。

放送前にメールでお知らせさせていただいたので、ご覧になられた方もいらっしゃるかと思いますが

弊社のベランダで岡村さんが社長の手拍子に合わせて牡蠣うどんを切っているところです。

「ぐるナイ」出演。岡村隆志さん、牡蠣うどんを切る。

 

それから、雑誌では「Hanako」で辛辛つけ麺広島流が掲載されました。

ラーメン評論家の山内直人さんが全国の15種を選んでいるのですが

その中でも「RECOMMENDED BEST!」にしていただいています。

RECOMMENDED は「お勧め」という意味ですね。

「Hanako」に辛辛つけ麺広島流が掲載されました。

 

また、三越銀座店発行のGINZA MITSUKOSHI DAYSでも

『日本発、「ワザあり!」の美味。』として、鬼辛ラーメンと柚子うどんが掲載されました。

三越日本橋店では、試食販売もさせていただきました。

三越銀座店の「日本の匠こだわりの商品」で鬼辛ラーメンと柚子うどんが掲載されました。

 

更に、「全国ご当地即席麺」(講談社)でも極うま麺70杯に選ばれました。

ご紹介いただいているのは、「冷しモロヘイヤ麺」です。

モロヘイヤ麺は発売から30年近く経つロングセラー商品です。

「全国ご当地即席麺」(講談社)で、冷しモロヘイヤ麺が極うま麺70杯に選ばれました。

 

これからも、よりおいしい麺づくりに励んでまいりますので、今後共、宜しくお願い申し上げます。

 

 

ちょい足しアレンジレシピ 辛辛つけ麺広島流は「大根おろし」もよく合います。

10年来、夏場の人気bP商品

広島発祥のつけ麺、「辛辛つけ麺広島流」

具材は茹でキャベツ、チャーシュー、茹で卵、

ネギなどが定番ですが

タレに大根おろしをいれると

辛さの中にも清涼感が出て

美味しいですよ。

一度、試してみられては?

辛辛つけ麺広島流の調理例
その他にも、オリジナル商品を多数取り揃えております。     通販商品はこちら

インターネットでのお取り寄せはこちらまとめ買い、贈り物にお勧めです。)

少し買うなら断然お得!4食限定販売はこちら遠方の方、ご家庭用にお勧めです。)

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おいしい麺づくり一筋、なか川

広島県大竹市晴海2丁目10−7

  有限会社なか川 麺百楽直送便事業部
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